【沙棘】
沙棘（别名，醋柳、黄酸刺、酸刺桠）在喀什生长历史悠久，资源十分丰富。沙棘喜生长于沙漠及溪谷中，为丛生灌木或小乔木。它的茎和枝上有棘刺，花色淡黄，果实为枯黄色或桔红色，表面光滑，果味酸中有甜，清甘淡爽。沙棘营养丰富，内含多种维生素和其他活性物质，特别是维生素C的含量极高，居各类瓜果之冠，是当代制造天然高 级营养保健食品的上乘原料。
沙棘还具有较高的药用价值，果实入药可治疗高血压、冠心病 、肺结核、胃溃疡等，并对癌症和坏血病有一定疗效，被当地群众称为“神果”。喀什疏附县沙棘食品厂生产的沙棘果酱、沙棘酱、沙棘酒、沙棘油，香气馥郁，味道纯正，深受人们欢迎。
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