【无花果】
喀什盛产无花果。无花果果形扁圆,皮很薄,果肉细软,米黄色,且与果肉不易分离,果味甘甜,营养丰富,兼有食用和药用价值,含糖量高达24%,有健胃清肠,清肿解毒,降低胆固醇等功效。
无花果除鲜食外,还可以制成果脯和果酱。另外,由于无花果叶片硕大,枝干光洁,树冠整齐,姿态美观等特点,人们往往乐于把它栽在庭院、花圃或培育成盆景放在室内,美化环境。
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