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瓜果特产:桑椹

2015年12月31日 13:06:58 来源:喀什政府信息网 浏览次数:5

桑椹

  喀什栽桑有着悠久的历史,至今喀什人民仍然重视栽种桑树。

  桑椹是喀什成熟比较早的果实,被称为“瓜果中的报春花”。喀什桑椹有白、紫两种,它既可作水果食用,味道甘甜,也可入药,有补肝肾、明目、生津等功能。桑椹除鲜食外,当地少数民族群众还用来熬桑糖,制果酱或酿酒。