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走进伽师:伽师瓜之乡

2016年02月01日 16:10:24 来源:本站原创 浏览次数:10

  伽师,作为古“丝绸之路”上的古老乡土之一,据史料记载,早在两千多年前的西汉时代,就隶属著名的安西四镇之一的疏勒古国。现存“五大古城”遗址。今天,故国历史的荣耀并没有给伽师带来丰厚的馈赠,倒是本土出产的甜瓜、和酸梅为其赢得了“中国伽师瓜之乡”、“中国酸梅之乡”在市场上有口皆碑。

其实,早些年,还有唛饴赛木杏与伽师瓜、酸梅、并称为伽师三大特产,后来又增加了“伽师红枣、伽师羊肉”被誉为“西域五珍”。


天下第一瓜

  据载,南北朝时期(公元四、五世纪)伽师瓜就因色、香、味俱全,品质优异、肉厚质细、甘甜清脆、含糖量适口而闻名关内,凡是品偿过伽师瓜的人无不赞美称绝,被誉为“中国瓜王”和“西域珍品”。清朝时期,伽师瓜被列为贡品。

   伽师人把伽师瓜称为“天下第一瓜”。最初,哈密瓜作为新疆最早的特色甜瓜,尚没有自诩为“天下第一”,但伽师瓜敢说。伽师独特的水土光热条件,成就了伽师瓜“不可复制”的绝世品质。2005年,伽师瓜通过国家质检总局地理标志产品保护认证;2008年,“疆冠”牌伽师瓜被指定为2008北京奥运会、残奥会特供国品。

今天,我们知道了伽师瓜不仅富含碳水化合物、多种维生素和植物纤维素,经常食用还有防肠癌、清痰化咳、滋肝润肺、帮助消化、增强食欲、促进新陈代谢等功效。这种独特的秉性,除了得益于喀什独特的光热水条件外,最主要的原因在于伽师县土壤中含有速效钾,含量平均高达210ppM以上。

据了解,2006年8月,伽师人就把250吨标有地理标志的优质伽师瓜,分别运送到了北京、上海、广东、江苏等沿海城市,每公斤价格高达20元。那一次是伽师瓜首次使用地理标志产品标识向外销售,以“产地”的名义走出了新疆。同时,与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨并列成为新疆具有地理标志的四大品牌瓜果。

伽师旅游第一品牌

    2010年,8月18日,首届伽师瓜文化旅游节在伽师县隆重开幕。自国内60多家媒体的近百名记者,和来自疆内外的近千位各界嘉宾、伽师县13个乡镇的近万名各族群众,共同见证了这一历史性的时刻。

据了解,首届伽师瓜文化旅游节突出“绿色生态”的地域特色。

   到了2013年的8月18日第四届伽师瓜文化旅游节。伽师县不仅在乡村、地头举行“伽师瓜王评选大赛”、“首届新梅评比大赛”和“非物质文化遗产展示三项活动”,还从农民需要出发,重奖伽师瓜种植户、新梅种植户和非遗传承保护人,让伽师瓜的节庆成为一种全民运动,从而“以瓜为媒”带动旅游市场的逐步形成。

事情远远不止于此。伽师瓜也成了伽师县发展旅游的一个形象品牌。

在伽师,旅游是一种痛

在喀什人的意识里,伽师是没有旅游的。直以来,包括伽师人自己在内,偌大一个县,似乎也没发现有什么是可以作为旅资源来开发的。这让伽师人心里有点痛。到今天,这个观念随着时间的推进,已经发生了翻天覆地的变化,让伽师人对发展旅游信心满怀。

这还得从一个企业说起。这个企业就是来自乌鲁木齐的新疆大川生态农业开发公司,走进伽师,一半是受伽师人发展旅游业强烈愿望的感召,一半是机遇使然,企业有一双善于发现经营机遇的眼睛。他们主要开发的旅游项目是西科尔湖和天门神秘大峡谷。

据该公司董事长艾斌介绍,对于当地的维吾尔老乡们来说,天门神秘大峡谷并不神秘,他们经常穿越大峡谷到对面的克州阿合奇县的阿拉尔大草原。但在大峡谷,他突然对生命产生了一种全新的认识,心中萌生了一种从所未有的激情。所以他选择了结缘大峡谷。

2006年6月,喀什天门神秘大峡谷以其无可比拟的地质科学意义、无与伦比的地质景观和无以复制的观赏价值被联合国确定为“全球优秀地质公园”。自治区地质研究界的专家说,天门神秘大峡谷用4.5亿万年的时间见证了新疆沧海苍天的变迁,是中国第一地质地壳运动变化的活化石馆,当之无愧的“全球优秀地质公园”成为喀什,也是西部和新疆历史上第一个世界级的旅游品牌。

尽管,世界级地质公园,旅游业内人士没有不知道它的含金量的。但因为个中缘故,尚未进入评为国家5A级景区的序列。其实,这是一个机会。

喀什特区后花园

伽师,维吾尔语称“排孜阿瓦提”,意为美丽富饶的地方。

伽师东邻巴楚,西接疏勒,南连岳普湖,西北与阿图什市毗邻,目前“麦喀高速”通车,距喀什市仅仅需要半个小时车程,首先在距离上,让伽师成为“喀什特区后花园”变得自信而踏实,因为在伽师,不论是野外旅游,还是城市休闲旅游,条件皆具备。

其实,伽师的旅游资源还是比较丰富的,目前已发现18处文物古迹、5处古城遗址,十里民俗一条街、百里七彩山、千顷西克尔湖、万亩红柳滩、城中胡杨、市中杏林等旅游景观,也都别具特色,或基本接待游客的条件。最值得一提的是,新疆境内最大的地震断裂峡谷——西克尔魔幻大峡谷,被联合国教科文组织评为“世界优秀地质公园”,就在伽师境内。

旅游开发建设,需要天时地利人和。为了进一步展示伽师城市建设的魅力,推介旅游资源,伽师特特意规划了两条旅游线路,皆“起点为县城,终点为天门大峡谷”。相信,这是作为旅游的宣传推介,更是让自己对旅游发展充满信心和希望!

一起去伽师看看,你准备好了吗?